豚バラ肉のハーブソテー
オンラインレッスンで教わった新しいお料理。
豚バラ肉はただ塩胡椒で焼いただけでもおいしいのですが、そこにミックスハーブと粒マスタードをプラスしました。すると一気にフランス料理の味〜！おいしくてびっくり。
ミックスハーブは我が家で常備していて、お肉やお魚を焼く時にちょっとプラスすると風味が出て便利です。
大人っぽい味を嫌う息子も、意外とミックスハーブはOKなので手羽先のグリルやコンソメスープの風味足しに使ってます。
そんなミックスハーブと粒マスタードが合うとは！新しい発見でした。
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