5年前に息子が産まれてから使いはじめたOisixのミールキット、使わなくなった時期もあったのですが、昨年娘が産まれてからまた大活躍です。 やっぱり献立も材料の組み合わせも何も考えずに一食作れるのはだいぶ助かります。 そして、ここ最近新しく増えたヴ…

新しい器を買いました。 前からInstagramでよく見かけるフチが垂直に立ち上がった形の平皿に憧れていたのですが、なかなか買えずにいました。 私がこれまで作っていた料理は汁気の多いものが多かったので、この手の平皿は汁気が広がってしまって綺麗に盛り付…

オンラインレッスンで教わった新しいお料理。 豚バラ肉はただ塩胡椒で焼いただけでもおいしいのですが、そこにミックスハーブと粒マスタードをプラスしました。すると一気にフランス料理の味〜！おいしくてびっくり。 ミックスハーブは我が家で常備していて…

最近近所のスーパーでやたらエスニック料理が推されてます。 タコス用食材の棚があったり、韓国料理の棚があったり。 前はエスニック料理の食材ってカルディとか輸入食材屋さんで買うイメージでしたが、今や普通のスーパーにも色々揃ってますね。 おうちでエ…