息子が稲庭うどん好きで、登場率が高いわが家です。 稲庭うどんとつけつゆだけだと、何か他のおかずも用意しなければならなくて なかなか夕食の献立に入れづらいのですが 具入りのつけ麺にすると他のおかずいらずで助かります。 つけつゆの作り方 材料（2人…

手羽中のハーブソルト焼きについて なぜか子供は骨つき肉が好きですよね。骨つき肉を食べてると獰猛なライオンや犬になった気分になるみたい。（うちの子だけ？） Instagramで教えてもらったこちらのレシピ、簡単にできるし子供もよく食べてくれるので我が家…

昨年憧れのSTAUB鍋を購入しました。 まずは浅めのブレイザー鍋を購入して、来客時のパエリアに活躍させてたのですが STAUB鍋は保温性も高いので余熱調理も得意ということでローストビーフにも挑戦しました。 ローストビーフなのかタリアータなのか料理名は置…

普通のお味噌汁は出汁をとってから具を入れますが、具材を先に炒めて作るお味噌汁もおいしいです。豚汁は先に具材を炒めてから煮込みますよね。その要領です。 出汁を使わずに水でもおいしくできますが、今日はリッチに茅乃舎だしパックを破いて入れました。…